普通牌碰出或暗刻不算花，明杠算1花，暗杠算2花。 东、南、西、北，碰出或暗刻算1花，明杠算2花，暗杠3花。 中、发、白，碰出或暗刻算2花，明杠3花，暗杠4花。 辣子： 清一色，1倍辣子。 清碰，2倍辣子。 全风向（乱风向、字一色），2倍辣子。 风碰（字碰），算4倍辣子。 包牌、承包、吃三口、三口: 上海麻将。
坎坎胡（另称四暗刻）是一种麻將牌型，当手牌全部面子都是由暗刻或暗槓组成时成立，为对对胡的进阶牌型，由於全为暗刻/槓组成故必然为门前役。与其他高级牌型相比，坎坎胡对使用的牌没有限制，所以比较容易达成。 其听牌形式分成双碰及单吊两种，双碰听时必须自摸，但单吊时可以糊別家出銃。有部份香港麻雀规例一概不承认。
kan kan hu （ ling cheng si an ke ） shi yi zhong ma 將 pai xing ， dang shou pai quan bu mian zi dou shi you an ke huo an 槓 zu cheng shi cheng li ， wei dui dui hu de jin jie pai xing ， you yu quan wei an ke / 槓 zu cheng gu bi ran wei men qian yi 。 yu qi ta gao ji pai xing xiang bi ， kan kan hu dui shi yong de pai mei you xian zhi ， suo yi bi jiao rong yi da cheng 。 qi ting pai xing shi fen cheng shuang peng ji dan diao liang zhong ， shuang peng ting shi bi xu zi mo ， dan dan diao shi ke yi hu 別 jia chu 銃 。 you bu fen xiang gang ma que gui li yi gai bu cheng ren 。
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三暗刻是麻将的一种和牌形式，日本麻將为2翻，台湾麻將为2台，广东麻雀为5番或7番，国標麻將为16分。在手牌中有3个暗刻（其中可以混有暗槓）时成立。 只要有3个暗刻（包含暗槓）就成立，剩下的一个面子可以是顺子，也可以通过吃碰完成。常常和对对和复合，和立直·门前清自摸和的覆合也很多。 （例）可能是三暗刻，也可能是四暗刻的情况。
四槓（另称十八罗汉，因为胡牌时有4×4+2=18张牌）是麻将的一种胡牌形式。在国标麻将是88番，在日本麻将中是役满，香港麻雀是封顶例牌（13番）。由累计四个槓子（明槓和暗槓均可）和一对雀头组成。在较早的规则中只需要四个槓子，不需要凑成雀头也可和牌，若摸到的岭上牌恰好凑成雀头则为双倍役满。。
三元牌的顺序为中-发-白，即如果翻出来的是中，则中和发都是混儿。风牌的顺序是东-南-西-北。 天津麻将不允许吃，但可以碰、杠。 无论是否和牌是谁和牌，杠牌都会计分，明杠为1分，暗杠为2分。 暗杠时不同于国标：至少要将一张牌亮出使大家知道什么牌开的暗杠。 杠牌时从抓牌的相反方向（混儿牌后面，从后向前）拿牌。。
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四川麻将，简称川麻，采用四川地区流行的麻将打法，尤其是成都及周边比较盛行的打法。核心是打缺门，刮风下雨，成都计番，流局查卫生（查花猪）。 四川麻将完全按照成都麻将的现行部分规则执行，麻将牌没有风牌，只有筒、条、万三种序数牌；可碰、槓，不可吃；缺一门才能胡牌；点炮时点炮的一个人负责；胡牌时有杠。
槓上开花儿是一种胡牌的方式，或称槓上自模、槓尾胡，在日本麻将中称为岭上开花。在广东、台湾、香港和日本麻將以这种方式胡牌均可算一翻，国标麻将中计8番。 顾名思义，杠上开花是在槓牌后在正常摸牌的牌墙的另一端补牌时（在日本麻将中是指牌山中王牌部分的岭上牌，故命名为「岭上开花」），刚好摸到自摸需要的牌从而胡牌。。
详细的日本麻将规则，请参见日本麻将的规则。 可摸一张牌並翻开一张悬赏指示牌，依照槓的方式不同，共可分为明槓、暗槓、加槓。 当手中有一个暗刻时，別人又丟出一张和你手中暗刻一样的牌的时后，即可执行此动作。 如果自己摸到四张牌，在轮到自己时即可喊：「槓」然后把四张牌放在牌桌上，然后盖两张在四张牌的两侧(或中间)。。
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门风与圈风相同：同时计门风刻、圈风刻。 四个暗杠：在四暗刻之上加计四杠。 以牌墙倒数第二张牌开第四个杠，补抓牌墙最后一张牌，组成和牌：同时计杠上开花、妙手回春。 8张花牌在开第四个杠之前全部抓进并补花：杠后补牌再补花成和，不计杠上开花。所以，要在开第四个杠之前抓全花牌，如此才可计杠上开花。 杜维忠. 《中国麻将竞赛规则（试行）》问答。
杠的动作。 例如： （正、副精），可胡放炮或自摸，可胡自摸 但如果此时若将进行暗杠，则不再满足小七对的要求。 大七对：又称为碰碰胡。胡牌时手中应为4组刻子/杠子+一对雀头，可以有杠牌碰牌动作，不允许吃牌。 例如： ,可胡牌，或自摸精。 十三烂：不同于广东麻雀的十三幺（但与日本麻将。
流局时庄家听牌连庄，没听则过庄。 承认形式听牌。 允许振听以及空听状态下立直。 有里宝牌、杠宝牌、杠里宝牌，其中暗杠为立即翻开新的宝牌指示牌，明杠为打牌后或再开杠时翻开。红五万、红五饼、红五条各一枚。 途中流局有九种九牌、四风连打、四杠散了、四家立直共四种。 有两家和与三家和，其中本场与场供由放铳者的就近和牌者获得，如果有庄家和牌则连庄。。
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原则上以下规则是与传统四人麻将的区别点，除此以外基本和四人麻将的规则相同。 不可以吃牌； 北风有3种不同的用法（参见“关于北风”一节）； 不存在涉及到四家立直及三家和了的流局（也就是只承认九种九牌和四杠散了流局）。 拔北自摸算岭上开花（槓上开花）。 抢槓发生时，加槓者视同放銃；抢北视同抢槓（不算役） 三人麻將。
对犯规行为不当场计算，而是在总结算时另行追究。在竞技麻将广泛采用。 以下对犯规行为做简单介绍。 一般只是对错和牌进行处罚，包括自摸及吃胡。对手牌推倒罚符，只是说出和牌予以放弃和牌处罚。但在自定规则中，单发声也认定为错和。有必要事前予以确认。 和了并不是和了牌的牌。 和了前巡丢弃的牌。 立直后杠了改变和牌型的暗杠后和了。 未听牌而和牌。。
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杠是指麻将进行中构成杠子的行为。大体可以分为大明杠、暗杠、加杠三种。其中加杠又称为小明杠。大明杠和加杠(小明杠)合称明杠。 暗杠和加杠是在本方摸牌后，而大明杠则是在其他玩家打牌后进行，依次： 喊出"杠(カン)" 将杠子的4张牌公开 摸岭上牌 打出一张牌 需要注意的是抢槓，加杠仅在没有人抢杠。
98规则中，未记述杠刻相关番种如何复合计分。四杠、三杠不可与暗刻系列番种复合。 现时通行规则中，杠系列（四杠、三杠、双暗杠、双明杠，以及明暗杠）与暗刻系列（四暗刻、三暗刻、双暗刻）复合时，最多各取一个番种计分，但双暗杠不计双暗刻。 98规则中，七对、七星不靠等必然门清的番种明确规定不计不求人，而九莲宝灯、四暗刻等番种没有类似记述。。
暗槓了哪张牌），而日本麻將则是盖两张在四张牌的两侧（或中间）。 加槓即是自己已经碰过一组牌后，在自己的回合时摸到第四张，或本身在自己手牌裏有第四张，那就可以加槓。注意必需在摸牌后才可以加槓。若你在该回合碰了牌，由於没有摸牌的步骤，那就不可以加槓。 不管是哪种槓，槓了牌以后都要从牌墙尾摸一张牌，然后打出一张牌。。
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杠宝牌，且当处在立直一发圈内时可以与一发复合。基于相同理由，当两家或两家以上开第四杠时，枪杠会被视作胡牌而非四杠流局。 基本的枪杠被限制为碰牌的加杠时，仅有部分规则承认国士无双（十三么）对暗杠的枪杠，具体请参见暗杠的枪杠。对于对手打出的己方正在听的牌被另一人杠去的情况，当胡牌和大明杠。
海底是指麻将（包括日本牌、香港牌等）中一局中的最后一次摸牌和打牌。在海底自摸到的牌称海底捞月，接着打出的牌是河底捞鱼。在日本麻雀，海底牌是除了王牌之外，墙牌（山）的最后1枚。摸到海底牌的玩家或者宣言自摸，或者打出1张牌（河底牌）。如果其余的玩家没有人对这张牌宣言糊牌，这局就会结束（流局）。 海底不能槓。
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三人麻將特有役种不採用。扣除拔北，採用的役种与四人麻將完全相同，除了不可能构成三色同顺 三人麻將拔北后摸岭上牌自摸为岭上开花，且拔北可以破坏他家的立直一发、双立直、地和，类似於鸣牌的所制造的效果。 在不改变待牌的情形下，即使暗槓后会造成役种的增减也可以在立直后暗槓。。
“提”（音：di，同“滴”音）为北京麻将中自摸和牌的另一种说法，在北京麻将中，如果回合中此人有吃牌、碰牌、明杠的举动，那么此人在本回合中不能和别家的弃牌，只能采取自摸和的方式和牌。所以北京麻将又称之为“吃碰提”，基本为保持门清打法。 四张一样的牌称之为“杠”。“明杠”为三张手牌自摸，一张为别人的弃牌。“明杠”为破坏门清。“暗杠。
